Semur entok asap pedes manis

By | July 3, 2018

Semur adalah makanan favorit suami dan kebetulan tetangga ada yg jual ayam,entog bebek plus diasap akhirnya berangan2dan pengen bnget makan semur tp yg disemur entog ternyata enak andess binggit
Rugi kalo ga coba bagi yg suka entog dan sejenisnya lho.

Bahan-bahan

15 porsi

  1. 1 ekor entog yg sudah diasap danpotong sesuai selera
  2. 2 ons cabe rawit setan
  3. 10 siung bawang merah
  4. 8 siung bawang putih
  5. Seruas jari jahe
  6. Lada 1 sachet (aq pake l***ku)
  7. secukupnya Kayu manis
  8. secukupnya Pala
  9. Seruas jari kunyit dan laos
  10. Kecap manis
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap bila suka (aq skip)
  14. 4 btr kemiri
  15. 1 butir kelapa

Langkah

  1. Rebus semua bumbu2 diatas kecuali pala,kayu manis,lada dan laos  
  2. Setelah direbus lalu haluskan semua bahan kecuali laos pake blender atw diuleg jg boleh  
  3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan tambahkan laos yg digeprek sampai matang dan harum  
  4. Setelah bumbu harum tambahkan kecap manis dan masukkan entog asap yg sudah dipotong2 sampai entog matang dan dirasa cukup empuk  
  5. Setelah entog yg empuk dan di ungkep dg bumbu kemudian masukkan santan tambahkan garam,gula dan penyedap setelah dirasa cukup tes rasa semur entog siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta  
  6. Selamat mencoba dijamin enduees

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *