Stik royco rasa pedas manis

By | February 11, 2019

Sejak resign dari kerja dan fokus jadi full mommy, aku mulai sibukkan diri dengan berbagai kegiatan salah satunya baking, aku pernah diajarin temen aku buat stik royco, tapi aku modifikasi aku kasi perasa antaka, berikut resepnya 

Bahan-bahan

  1. 1 kg tepung terigu (me: segitiga biru)
  2. 1/2 bks margarin (me : palmia)
  3. 1 bks fermipan
  4. 1 butir telur
  5. Air secukupnya untuk nguleni
  6. Perasa antaka
  7. Royco

Langkah

  1. Rendam 1 bks fermipan dengan setengah gelas air lalu aduk biarkan sampai berbusa sekitar 10 menit  
  2. Masukkan tepung terigu, telur, royco, margarin dan fermipan yang sudah berbusa tadi, uleni hingga kalis sambil tambahkan air jangan terlalu lembek atau terlalu kering.  
  3. Setelah kalis, masukkan ke wadah kemudian tutup dengan kain basah sekitar 1 jam  
  4. Setelah 1 jam, gilas dengan ampia sesuaikan tingkat ketebalan dan panjang sesuaikan keinginan mom sekalian ya dan tergantung mesin ampia masing2 kalau saya biasanya pakai nmor 2 gilas hingga selesai.  
  5. Setelah itu potong potong menggunakan mesin ampia tadi, hasilnya kayak dibawah ya mom hasilnya lakukan hingga gilasan pertama habis  
  6. Panaskan minyak di wajan, goreng dengan api sedang sambil di balik ya mom, menggorengnya gak lama kok mom sampai kuning kecoklatan mom  
  7. Setelah kuning kecoklatan angkatbya mom kemudian beri perasa antaka, bebas mau rasa apa atau kalau mau original boleh pakai royco  
  8. Ini hasil akhirnya ya mom

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *