Telur Bumbu Merah

By | April 14, 2018

Bingung mau makan malam sama apa, buka2 kulkas eh ada telur yaudah deh masak ini ajah 😁 gatau namanya ini telur balado atau bumbu merah yaudah dijudul tulis dua2nya ajah

Bahan-bahan

  1. 4 butir telur ayam
  2. Lengkuas geprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. Serai geprek
  6. Bumbu halus :
  7. 10 bh cabe merah
  8. 5 bh cabe rawit
  9. 2 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 1 bh tomat
  12. 1 sdm kecap manis
  13. Garam
  14. Gula
  15. Royco

Langkah

  1. Rebus telur ayam lalu goreng sebentar. Bisa digoreng atau tidak ya karna ini menurut selera 😄  
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan sedikit air (kurleb 1 gelas belimbing) aduk hingga merata.  
  3. Tambahkan kecap manis dan masukkan telur. Aduk merata beri garam, gula dan royco secukupnya.  
  4. Tunggu hingga air sedikit menyusut/ mengental.  
  5. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *